Ein Fettabscheider trennt Fette und Öle aus dem Abwasser, bevor sie ins öffentliche Kanalnetz gelangen. Regelmäßige Reinigung ist Pflicht - ohne sie drohen Verstopfungen, Geruchsbelästigung und empfindliche Bußgelder, auch in Leipzig.
Warum muss ein Fettabscheider regelmäßig gereinigt werden?
Im Abscheider sammeln sich Fette, Öle und Schwebstoffe. Mit der Zeit füllt sich das Behältervolumen, die Trennleistung nimmt ab, und Fett gelangt wieder ins Abwasser. Außerdem entstehen durch biologischen Abbau unangenehme Gerüche und gesundheitsgefährdende Gase wie Schwefelwasserstoff.
Die europäische Norm EN 1825 sowie die DIN 4040-100 regeln Betrieb und Wartung. In Leipzig gelten zusätzlich die Anforderungen der kommunalen Abwassersatzung der Stadt Leipzig.
Wie oft muss ein Fettabscheider geleert werden?
- Mindestens alle 4 Wochen bei gewerblicher Nutzung (Restaurants, Imbisse, Großküchen).
- Bei starker Belastung kann eine wöchentliche Entleerung notwendig sein.
- Im privaten Bereich (Einfamilienhaus) sind die Intervalle deutlich länger, aber der Abscheider muss regelmäßig kontrolliert werden.
Ablauf einer professionellen Fettabscheider-Reinigung
- Das Fachunternehmen pumpt den Inhalt des Abscheiders vollständig ab.
- Behälter, Tauchwände und Zulaufrohre werden mit Warmwasser und Hochdruck gereinigt.
- Der Abscheider wird auf Dichtheit und Funktion geprüft.
- Der Entsorger stellt ein Entsorgungsprotokoll aus - dieses muss für Betriebsprüfungen aufbewahrt werden.
- Der Abscheider wird wieder mit Frischwasser befüllt und in Betrieb genommen.
Häufige Fragen
Darf ich den Fettabscheider selbst reinigen?
Privat ist es möglich, das abgepumpte Fett-Wasser-Gemisch muss aber fachgerecht entsorgt werden und darf keinesfalls in den Hausmüll oder die Kanalisation. Für gewerbliche Betriebe ist eine dokumentierte Entsorgung durch einen zugelassenen Fachbetrieb vorgeschrieben.
Was passiert, wenn ich die Reinigungspflicht vernachlässige?
Bei Verstopfungen im Kanalnetz, die auf einen vernachlässigten Fettabscheider zurückzuführen sind, können Betreiber für Folgekosten haftbar gemacht werden. Behörden können außerdem Ordnungsgelder verhängen.
Wo melde ich einen Fettabscheider in Leipzig an?
Neue Fettabscheider müssen beim Abwasserzweckverband der Stadt Leipzig genehmigt werden. Wenden Sie sich an die zuständige Behörde oder einen eingetragenen Sanitärfachbetrieb, der die Anmeldung übernimmt.